A fi astronaut nu este o treabă chiar ușoară și, de altfel, nu mulți știu ce presupune să ai un așa job. Pe lângă condițiile pe care trebuie să le îndeplinești pentru a fi acceptat într-un astfel de program cursurile care te pregătesc pentru vremea când o să ne faci cu mâna din spațiu sunt cât se poate de dificile.
În plus, trebuie să iei în considerare și faptul că în spațiu nu o să mănânci chiar tot ce îți dorești. Adio grătar, adio prăjiturilor de la miezul nopții.
Peste 200 de astronauţi din 15 ţări au vizitat în ultimii 15 ani Staţia Spaţială Internaţională (ISS), care şi-a început aventura pe orbita Terrei în noiembrie 2000. În mijlocul ISS se află un laborator în care timp de şase luni câte o echipă formată din şase oameni lucrează, fac gimnastică, dorm şi mănâncă.
Cei care se ocupă de dieta astronauților sunt specialiștii în nutritive de la centrul Johnson Space Center, din Houston. Maya Cooper, care face parte din echipa specialiștilor în nutrițiee care se ocupă de dieta astronauților a precizat că se încearcă obținerea unui echilibru între crearea unui confort asemănător celui de acasă și alimentele sănătoase. Mai mult, se dorește a se evita cantitatea de sare din alimente.
Astronauții plecați în spațiu consumă aproximativ 3000 de calorii pe zi, dar ei fac gimnastică pentru a își menține un tonus muscular bun.
Alimentele pe care le au astronauții în spațiu nu sunt foarte apetisante din punct de vedere vizual, însă abundă de vitamine.
Astfel, astronauții se bucură de curry cu pește indian, chiftele cu crab, brioșe cu ciocolată ori pandișpan cu lamâie, dar alimentele trebuie să fie ferrite de procesarea prin încălzire, întrucât aceasta duce la pierderea vitaminelor din mâncare.
Pentru că în spațiu nu există frigider, produsele sunt depozitate corespunzător pentru a se evita degradarea acestora. Mai mult, ele sunt uscate prin înghețare, apoi rehidratate în spațiu.
Sursa: NASA
