De ce musulmanii și evreii nu consumă carne de porc?
Porcul, în funcție de cultură, este respins sau venerat. De ce nu mănâncă musulmanii și evreii carne de porc? Ei bine, aceasta este o întrebare la care mulți nu au răspuns.
Există un verset foarte clar în Coran care spune: „Vă sunt interzise (ca hrană): carnea moartă, sângele, carnea de porc și ceea ce a fost invocat în numele altcuiva decât Allah” (Al-Qur’an 5:3).
T Foz
În cartea lui Levictus se spune: „Și porcul, chiar dacă are copita despicată , dar nu rumegă, este necurat pentru voi. Din carnea lor să nu mâncați și de trupul lor să nu vă atingeți, sunt necurate pentru voi” (Cartea Leviticului 11:7-8).
Originile interdicției
Rumman Amin
Iudaismul, cea mai veche dintre principalele religii monoteiste apărute în Orientul Mijlociu, este prima care cataloghează porcul ca fiind un animal impur în Cartea Genezei și în Levitic.
Aproximativ 1.500 de ani mai târziu, profetul Mahomed este cel care, de asemenea, arată că porcul este un animal impur. Yahweh și Allah au interzis porcul pentru milioane de evrei și sute de milioane de musulmani.
Însă, există mai multe ipoteze care explică interzicerea consumului de carne de porc; cea mai evidentă și populară până în Renaștere este credința că porcul era un animal foarte murdar, deoarece se bălăcește în propriile excremente și mănâncă orice.
Cu toate acestea, acest motiv este insuficient și incert pentru a justifica de ce musulmanii și evreii nu consumă carne de porc, deoarece alte animale, cum ar fi vacile, dacă rămân într-o incintă închisă, pot face același lucru precum porcii.
Porcul își compensează incapacitatea de a transpira răcorindu-se cu noroiul, dar dacă nu are această posibilitate și spațiul în care trăiește nu îi permite să se răcorească în niciun alt mod, atunci se acoperă cu propriile fecale.
Cu cât temperatura este mai ridicată, cu atât porcul devine mai murdar, iar clima aridă din Orientul Mijlociu ar contribui la murdăria acestor animale. Interzicerea porcului din motive de sănătate publică a fost susținută în secolul al XIII-lea și de Maimonide, influentul teolog și medic evreu.
Citește și: Curiozități interesante despre Piatra Neagră din Mecca
Deși această teorie este plauzibilă, ea nu justifică o interdicție atât de vehementă. De fapt, consolidarea rațională a acestui tabu alimentar este atribuită descoperirii, la mijlocul secolului al XIX-lea, faptului că trichineloza era cauzată de ingerarea cărnii de porc care nu fusese bine gătită.
Cu toate acestea, nici aceasta nu este o explicație definitivă, deoarece alte boli de la acea vreme, provocate de consumul de carne de la alte animale, erau mult mai grave decât trichineloza și chiar letale, iar animalele care le transmiteau nu erau interzise.
De ce este carnea de porc interzisă pentru musulmani și evrei?
Islamul și iudaismul permit doar consumul cărnii animalelor erbivore, ceea ce înseamnă că, pentru ca un animal să fie permis în conformitate cu legea islamică a alimentației, animalul sacrificat trebuie să aibă copitele despicate și să rumege. Exemple sunt animalele precum cerbul, vaca, oaia, capră, antilopă, etc.
Un motiv care explică interzicerea cărnii de porc este explicat și în Biblie (Luca 8:26-39), când Iisus vindecă un om stăpânit de demoni, iar acei demoni intră într-o turmă de porci. „Demonii au ieşit din om şi au intrat în porci. Atunci turma s-a repezit pe râpă în jos şi s-a înecat în lac”. Astfel, unii consideră că porcii sunt animale impure.
